Okinawa ist eine Insel südlich des japanischen Festlandes und ist bekannt dafür, dass sie während des Zweiten Weltkriegs Schauplatz der größten amphibischen Operation des US-Militärs war. Heute ist es besser bekannt als die Quelle der “Okinawa-Diät” – einem einfachen, aber effektiven Programm zur Gewichtsabnahme. Bei der Okinawa-Diät geht es darum, viele pflanzliche Lebensmittel zu essen, darunter große Mengen Tofu und lokal angebautes Gemüse. Dieser Ernährungsplan beinhaltet auch den Verzehr verschiedener Fischarten, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, sowie Algen und andere Bio-Produkte, die reich an Proteinen, Kalzium und fettarm sind. Tatsächlich ist es nicht ungewöhnlich, Okinawaner zu finden, die mindestens 100 Jahre alt sind. Die Insel hat die größte hundertjährige Bevölkerung der Welt. Bis heute sind Herzkrankheiten, Brustkrebs und Prostatakrebs auf der Insel noch selten.
Das wachsende Problem von Übergewicht und Fettleibigkeit in den Vereinigten Staaten hat die Okinawa-Diät sehr attraktiv gemacht. Viele übergewichtige Menschen haben versucht, eine Diätpille einzunehmen, um das Hungergefühl zu lindern und gleichzeitig die Nahrungsaufnahme zu reduzieren. Andere Diätpillenformeln zur Gewichtsreduktion verhindern, dass der Körper Fett aufnimmt, das größtenteils aus fettem Fleisch stammt. Weitere Informationen
Da die meisten Okinawaner selten Fleisch essen, ist eine Gewichtszunahme selten ein Problem. Es ist höchst ungewöhnlich, übergewichtige oder dicke Okinawaner zu sehen. Die meisten von ihnen haben den kleinen, aber schlanken Körperbau ihrer alten Vorfahren beibehalten, die meist robuste Fischer und Bauern waren. Der Schlüssel zur Wirksamkeit der Okinawa-Diät ist ihre Philosophie, die sich am besten in dem Satz “Essen als Stärkungsmittel, Essen als Medizin” zusammenfassen lässt. Die Inselbewohner wurden stark von den Esskulturen Chinas, Koreas und des japanischen Festlandes beeinflusst, die alle den medizinischen und therapeutischen Wert bestimmter Lebensmittelgruppen betonten. In vielen Haushalten in Okinawa serviert die Mutter oder die Person, die das Essen zubereitet hat, das Essen normalerweise mit den Worten: “Bitte essen Sie das. Dieses Futter ist gut, um diese oder jene Krankheit zu heilen.” Das Essen ist gut.” Nach dem Essen sagten die Leute, die das Essen aßen: “Kusuinatan!” Das Wort “Kusuinatan” ist ein Begriff aus Okinawa und bedeutet “Das Essen ist gut. Mein Körper fühlt sich gut an. Essen ist wie Medizin.”
Okinawaner ernähren sich nicht nur gesund, sondern führen auch einen sehr aktiven Lebensstil. Die Inselbewohner, jung und alt, üben Kampfkünste, führen Volkstänze auf und pflegen ihre eigenen Gärten. Diese Aktivitäten bieten ihnen die Möglichkeit, ins Schwitzen zu kommen und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Indem sie aktiv sind, können sie ihre kardiovaskuläre Gesundheit verbessern. Viele Hundertjährige in Okinawa beschäftigen sich mit Karate und traditionellen Tänzen, die “Rojin odori” genannt werden, weil sie diese Aktivitäten als Quellen von “ikigai” oder Bedeutung betrachten. Im Gegensatz zu ihren westlichen Kollegen haben die Ältesten von Okinawa ihre persönliche Fürsorge durch individuelle Übungen aufrechterhalten, während sie in ihrer Gemeinschaft körperlich aktiv geblieben sind.
In den Vereinigten Staaten zum Beispiel ist es nicht ungewöhnlich, dass Senioren in Pflegeheimen ein komfortables, aber sitzendes Leben führen. Ein inaktiver Lebensstil und fett- und kohlenhydratreiche Lebensmittel haben bei vielen Amerikanern zur Zunahme von Herzerkrankungen und anderen Beschwerden beigetragen. Obwohl nicht alle Amerikaner den Geschmack oder die Disziplin haben, ein Ernährungsprogramm im Okinawan-Stil zu befolgen, kann das Gewichtsmanagement dennoch mit Hilfe eines Arztes oder einer Gesundheitsbehörde durchgeführt werden. Abgesehen davon, dass sie ins Fitnessstudio gehen, können Menschen, die abnehmen müssen, ihren Arzt nach verschreibungspflichtigen Abnehmpillen fragen, die helfen können, den Appetit zu zügeln und die Fettaufnahme zu verhindern. Eine Reihe von Produkten auf dem Markt behaupten, die “beste Abnehmpille” zu sein. Weight Watcher sollten ihren Arzt konsultieren oder sich an die U.S. Food and Drug Administration wenden, um Informationen über sichere und wirksame Produktlinien zur Gewichtsabnahme zu erhalten. Es sollten nur von der FDA zugelassene Abnehmpillen gekauft und konsumiert werden, da viele unerprobte Produkte jetzt offen verkauft werden, obwohl die Sicherheit dieser Produkte fraglich bleibt.
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